Bananin francoski toast

 Sestavine:

• 2 zreli banani
• 1/2-3/4 skodelice sojinega mleka
• 1 veliko žlico moke (bele ali črne)
• 1-2 veliki žlici sladkorja (belega ali rjavega)
• 4-6 rezin kruha

Priprava:
Vse skupaj zmiksaj v mikserju (sladkor dodajaj po okusu). Iz tega dobiš zmes(tekočino) podobno tisti za palačinke(mogoče malo redkejša), ki jo preliješ v velik krožnik in v njem namočiš krušne rezine. Najboljše je če uporabiš kruh iz prejšnjega dneva, ki je že malo trd, tako da ga ne mečeš stran. Ponev(teflon) malo namažeš z oljem in jo segreješ. Rezine naj se na majhnem ognju pečejo na vsaki strani cca 2min, dokler ne zlato porjavijo.

Dodatki s katerimi lahko recept še izboljšaš(obogatiš):

• 1/2 žličke cimeta
• 1 žlica žlahtnega kvasa
• 1 žlička vaniljevaga sladkorja
• ščepec nastrganega muškatnega oreška

(če si slučajno brez sojinega mleka, lahko to v tem receptu nadomestiš z 3/4 skodelice vode in 2-3 velikimi žlicami ovsenih kosmičev, ter dobro zmiksaj)