Riž s porom

Sestavine:

• 1 velik por
• 1 žlica olivnega olja
• sol(in začimbe)
• kuhan riž
• (po žeji še: korenje, tofu,…)

Priprava:
Por očisti in ga nareži na cca. 0,5 cm široke kolobarje. To daš v kozico, zaliješ z vodo, osoliš, ter skuhaš. Vre naj 3-5 min tako da se por omehča (če boš dodal še korenje ga drobno nareži in ga kuhaj s porom). Ko je kuhano odlij vodo, dodaj žlicko ali dve olivnega olja (sedaj lahko dodaš tofu), ter vse skupaj še malo prepraži (cca 5-10min). Med tem še malo po okusu osoliš in začiniš. Tako pripravljen por zmešaš z rižem in jed je pripravljena (1 velik por zadostuje za 2-3 porcije riža). Mmm……