| |
Porova
pita
Sestavine:
- cca 1
kg pora
- zavitek
zmrznjenega listnatega testa
- 70g tofuja
- rastlinska
margarina ali olje
- sol, začimbe
(začinka)
- (1-2dl
rastlinske smetane)
Priprava:
Očiščen
por nareži na kolobarje, ter kuhaj 5min v vreli, slani vodi. Odlij vodo
in por popraži na 1-2 žlici margarine ali olja.. Med praženjem por malo
zalivaj z zelenjavno juho ali vodo z začimbami, ter osoli po okusu. Odtaljeno
testo (oba kosa) zvaljaš, ter naj daš por in obložiš z rezinami tofuja.
Oblij z semtano (ker jo jaz ponavadi nimam, por oblijem z sojim mlekom,
ki sem mu primešal malo limonovega soka). Sedaj testo zaviješ (zapreš),
kakor pač želiš in ga po vrhu malo preluknjaš z vilicami, da se med peko
ne napihne. Peče naj se 30-40min pri temperaturi 180C.
(za ta
recept se zahvaljujem mami od Teota...in sevda tebi Teo)
|
