Omaka iz rdeče leče

Odlična s špageti, krompirjem, polento, rižem...

 Sestavine:

• 125g rdeče leče
• 1/2 čebule
• 1 strok česna
• 1 paprika
• 1 korenček
• 1 paradižnika ali paradižnikova omaka
• 1 žlica olivnega olja
• 1 žlička soli
• 1/2 žličke majarona
• 1/2 žličke origano
• 1/2 žličke tumeric (če ga imaš)
• 2 skodelice vode (približno)
  

Priprava:
Lečo najprej dobro speri z toplo vodo in nato še z mrzlo. V kozici na žlički olja prepraži sesekljano čebulo, strt česen, ter narezano papriko, korenček in paradižnik. Dodaj soli in začimbe. Sedaj dodaj lečo ter vse skupaj malo prepraži in zalij z vodo. V pokriti posodi kuhaj približno 20min, ter vsake toliko časa pomešaj. Ko se postane leča mehka in se skoraj začne topiti je omaka narejena.