Fižolova kremna juha

Sestavine:

• 1 1/2 - 2 skodelici kuhanega fižola
• 3 skodelice vode
• 1/4 - 1/2 čebule
• 1/2 - 1 koren
• malo peteršila
• 2 žlici olivnega olja
• 1 žlicka moke
• 3/4 žličke soli (začimbe)
• 2 žlici sojine omake
• kuhan riž ali pašta ali tofu

Priprava:
V mikser daš fižol, vodo, čebulo, koren, olivno olje, moko in sol ter vse skupaj dobo zmiksaj. Nato prelij v kozico in kuhaj. Ko zavre, naj se počasi kuha še cca 5 min, med tem vsake toliko časa premešaj. Ko je kuhano primešaj še sojino omako in riža ali pašto ali tofu. In juha je narejena. Za še boljši okus, primešaj še žlico žlahtnega kvasa.